时光好快，还没消停，冬至就到了。不知从什么时候开始，时间仿佛在跑步，于是来不及等，来不及盼，该来的不该来的都来了……但是，小时候的冬至我可是扳着手指头才盼来的！
从我记事起，冬至一到，家里都要杀羊。对于一年吃不到几次肉又特别爱吃肉的我来说，没有比吃肉更幸福的事情了！父亲每年都会养好几只羊，秋天一到，就开始给羊补充营养，白天家里的羊就跟着村里的羊群满山跑，天黑了，就回到大队的羊圈里面。这个时候，父亲总是让我们拿着篮子，篮子里盛着玉米、黑豆还有高粱，去大队的羊圈，找着我家的羊，让他们吃个够！时间久了，羊一看见我们，就主动跑过来了……等庄稼收得差不多了，父亲就会把一只最肥最大的羊接回家里，每天精心伺候着，又是喂水，喂盐，有时候还要喂饭。邻居总是夸我家的羊养的好！记得父亲总是说，：养到冬至，就给俺孩们吃羊肉！每每听到这句话，我的心里心里就会美滋滋的，充满期待，盼望冬至快点到来！
冬至一大早，父亲就会请来村里会杀羊的人，现在想起来，真有点残忍，可那个时候，上学的我会一天心神不定，盼早点放学，盼早点回家，盼快点吃到羊肉……各种盼望……中午放学回家，大门外就闻见香喷喷的羊肉饺子味，母亲总会说：先喝点汤再吃，别着急！我总是迫不及待地喝几口汤就大吃起来，就连平时最不爱吃的胡萝卜，只要和羊肉放在一起，都觉得格外好吃！母亲捏的饺子外形特别漂亮，皮薄，肉大，咬一口满嘴留香！小小年纪，忘记了好多，可是每年冬至美味的饺子至今都记忆犹新！
晚上，又开始盼！因为晚上父母会把羊骨头，羊下水放在锅里炖好几个小时。天一擦黑就开始了，我就等啊等，盼啊盼，弟弟妹妹都熬不住，先睡着了，我一点睡意也没有，母亲总会催促我让我 快睡吧，早上醒来就能吃了！馋嘴的我怎能睡着啊！父母见我一副吃不到不罢休的样子，也拿我没法！母亲总是边添柴禾边唠叨我：长大嫁个杀生的吧！想怎么吃就怎么吃！直到十一二点骨头炖熟了，母亲会赶紧给我拿出来，放小碗里，催我赶紧吃了睡觉，还会叮嘱我少吃点，怕我消化不了！其实，才不怕呢！
吃完了，心满意足，！暖暖的热炕，父母的叮嘱，伴着弟弟妹妹的鼾声，在这个最长的夜，我的梦也最长，最甜………
今又到冬至，女儿远在外地，给她发了个红包，叮嘱她一定记得吃饺子；儿子高三，学习比较紧张，说经常吃饺子，不想吃了，想吃火锅；临到中午，孩他爸打电话，有事忙，不回来吃饭了，叮嘱我一定要给儿子吃饺子！
看着自己一大早就精心剁好的羊肉馅，思绪万千……