改革开放带来的变化的确发生在身边。他给我们家带来的改变，从衣食住行到思想意识，跳出自身去看，连自己都惊讶于这些变化。
给我印象最深的还是餐桌上的嬗变，透过寻常百姓的餐桌，人们看到的是时代的发展，社会的变迁。
改革开放前，我们处在极度贫困线以下，我们家只有几亩薄地，一年的生计用度全都花在这几亩地上，赶上老天爷开眼，雨水勤点，粮食就能够多收一些。遇到不好年景，家里的粮食就不够吃，那时我家的主食是玉米面窝窝头，副食是山药蛋野菜，一年四季都是窝窝头配野菜，白面馒头带腥味的肉炒菜根本别提。小的时候因活动量大，吃完饭不久就又饿了，于是，每次开饭前一个小时，我就拿着碗筷早早地坐在饭桌前嚷嚷着让大人快点开饭。爷爷生日那天，姑姑把外婆家拿来的几个鸡蛋用油炒了炒，葱花炒鸡蛋的浓香味飘满了整个院子。在炒菜的铁锅旁，我目不转睛地盯着锅里黄灿灿的鸡蛋，口水止不住的流下来。全家人把鸡蛋吃完后，我拿着窝窝头蹲在铁锅旁使劲擦锅底恨不得把锅底擦个底朝天，就着炒鸡蛋的油腥，我又吃了两个窝窝头。到了八十年代，村里有了做生意的小贩，炸油条煮杂碎汤（猪下水汤）的店面最红火，在这里，有钱的买几根油条，盛碗杂碎汤喝，好不惬意！没有闲钱的，在这里闻闻腥味，也是一种享受。我父亲是村里的赤脚医生，家里算是有点零花钱，但也很少花钱改善伙食。那时候的钱，真是一分一厘挣出来的，把好不容易积攒下来的几万块钱吃进嘴巴，一般人家舍不得。这年麦收时节，粮食比较丰收，父亲一高兴，买了两碗杂碎汤和一捆油条回家，算是庆祝大丰收。两碗杂碎汤怎能够全家八口人喝啊！爷爷灵机一动，把杂碎汤倒进锅里，再兑上足量的水，煮开后两碗汤变成了一锅汤，喝着浮着一层油花的杂碎汤，吃着松软的油条，真是美极了。九十年代，科技种田，品种改良在农村得到普及，种小麦、玉米、大豆已经不再用自己留家的种子，每年播种时节，县乡村农技部门就会把优良种籽送到农户家中或田间地头，除了种子，化肥、农药开始对症使用就是从这开始，我们家告别了玉米面窝窝头的历史。转变成了以全年不限量吃白面馒头，除了主食的改变，副食也有了翻天覆地的变化，地里种的蔬菜和店里买的肉蛋十分丰富，可以说想吃什么就能吃什么。这之前，只有过春节的时候才能吃上一顿饺子，从此以后，什么时候想吃饺子就能随时吃，农民再也不为吃的发愁了。
2008年农村的生活已经得到了彻底改变，衣食住行有了质的飞跃，也就是从那开始，朋友见面说的最多的就是“改天请你吃饭”，这里的“请吃饭”指下饭店，请客吃饭成为朋友交往的主要媒介，也是从这一年开始，我们家过春节就不再在家吃年夜饭了，到了腊月，我会提前在城里比较有特色的饭店预定好年夜饭。其实，老年人还是喜欢在家里做一桌子丰盛的饭菜，然后全家人围坐在一起，边说边笑边吃边喝看春晚，最终，在孩子们的劝说下，这一年，老人终于答应和我们一起在城里的饭店过年，看着琳琅满目的菜肴，端着红红绿绿的饮品，听着曼妙缭绕的音乐，老人们非常开心，全家其乐融融。今年在吃的方面，城市与农村已经基本上没什么区别了。有钱人吃龙虾、普通人吃河虾，价钱不一样，但味道。实际上，真正有钱的人，讲究营养均衡，甚至崇尚素食主义，反倒是普通百姓吃鱼吃肉者多一些。当然这一二年外卖行业的兴起不得不提，在城市里，无论单位还是家庭，点外卖已经成为生活中的一部分，周末在家休息不想做饭，拿起手机点几下屏幕，可口的饭菜就会及时送来。外卖送到家，让每一个家庭足不出户就可以品尝到饭店厨师精湛的手艺。