警惕"冰箱病"！很多人都中招了！
在炎热的夏季，把家里多余的食材、吃不完的饭菜直接放进冰箱存放，是很多家庭的习惯。长期存放在冰箱里的食物，容易滋生细菌。吃了这种食物，就很有可能患上"冰箱病"。
什么是冰箱病？
所谓"冰箱病"，就是指直接过量食用冰箱里的冰镇食物导致的身体不适，这主要是人们对冰箱内保存食物食用不当导致的。如嗜冷菌、霉菌、黄曲霉菌、黑曲霉菌等，从冰箱内拿出的食物如果未经高温加热灭菌，这些细菌就会随食物进入肠胃，引起肠胃不适，导致肠胃疾病发生。
引起肠胃不适的"冰箱病"主要有以下两种：
1、胃炎冰箱病
这主要是因为人们吃了刚从冰箱内拿出的冰冷食物，使肠胃受到强烈的低温刺激，诱发上腹阵发性绞痛和呕吐等症状。
2、肠炎冰箱病
有一种细菌名为耶尔森氏菌，此种细菌能在0℃左右的低温环境中仍能大量繁殖，冰箱内就是它们大量繁殖的最好地方。进入人的结肠内，使结肠黏膜脱落，发生肿胀，引起广泛炎症，致人腹痛、腹泻、呕吐。
如何预防冰箱病？
1、冰箱内生熟食品分开放，生熟食品分开摆放可以防止交叉污染。生食和熟食的冷藏所需的温度也不同，并不适合存放在一起。
2、冰箱内取出的食品放一放再吃，冰箱内取出的水果、饮品等，一定要在常温的环境下放一放在食用，以减轻其对肠胃刺激。
3、食物存放冰箱的时间掌握好，肉类食品的冷藏时间一般不宜超过2天，瓜果蔬菜类不宜超过5天。
4、冰箱要定期消毒。冰箱内温度低会杀死一些细菌但不等于能完全杀菌，定期清洗，尤其是排气口和蒸发器。
5、彻底加热后再食用。在冰箱放置过的食物，最好彻底加热后再食用，不要仅仅用微波炉微热就食用。
6、尽量避免解冻后二次冷冻。对反复解冻的荤食会加剧细菌滋生，影响身体健康。