（上接第三版）更通过星级酒店的平台，学习了南方茶点文化。
“在酒店里，面食方面我是师傅，但广东早茶、南方甜点等方面我就是学徒，只要有空闲，我就跟着茶点师傅学。”贾俊鹏说。
2017年，因家庭原因，贾俊鹏回到了临汾。彼时的他已经将全国多地的面食制作技术掌握到手中，因此入职本地大酒店时，他又多了一个“老师”的身份。贾俊鹏经常外出授课，为想学面点技术的新人传授技艺。
浮山县首届刀拨面大赛中斩获“二等奖”殊荣；全市技工大赛中荣获“临汾技工技术能手”称号；被浮山县委组织部授予“技术精湛厨师人才”……荣誉的背后是多年的实践经验与扎实功底，实力与机遇碰撞，彼时的贾俊鹏也被浮山县委、县政府关注，先后带领其前往多地参加省级劳务品牌交流会，贾俊鹏也不负厚望，一次次将荣誉奖杯捧回。“神山工匠”“中式面点一等奖”“浮山刀拨面厨师之星”“山西十佳面点师”等一个个荣誉都是对他的激励与肯定。
随后，贾俊鹏一边干好本职工作，一边配合浮山县相关部门参与完成浮山刀拨面、烧麦等传统美食的标准化技艺教学大纲。“一根筷子很容易折断，但一把筷子却很难折断，所以要想将浮山传统美食传承下去并且传承好，一定需要很多人为之努力。”贾俊鹏并未“吝啬”自己的技能，他深知，只有一群人齐心协力将一件事干好，浮山刀拨面的品牌才会叫得更响。
在此期间，浮山县委、县政府加大扶持浮山青年创业力度，以“咥一碗”老浮山刀拨面为基础，积极打造推进省级劳务品牌创建，用真金白银全力支持浮山手艺人创业，贾俊鹏便是受益者之一。
2021年10月，位于市区东外环路108国道旁、由贾俊鹏经营的“咥一碗”老浮山刀拨面店正式投入运营。“政府出资为我们统一定制了门头、灯箱，配备了工服、餐具，还会定期组织我们学习交流，实实在在的帮扶让我创业更有底气，也更有保障。”贾俊鹏说。
如今，贾俊鹏的店里生意火爆，回头客很多，“即使再忙，我都会亲手拨好每一碗面，因为这是食客对我的一份信赖，也是对老浮山刀拨面的一份认可。”贾俊鹏说。
目前，像贾俊鹏一样从事面食的浮山手艺人有一万多人，他们分布在全国各地的大街小巷，用自己娴熟的技术与过硬手艺，为广大食客做出一道道浮山味道、浮山特色的面食。
“老浮山刀拨面已经不仅仅是一碗面，更成为每一个浮山人心中对家乡文化的一个品牌认同，一种情怀。我爱浮山，我愿意继续为之努力。”贾俊鹏说。