我县厨师在全国第八届烹饪服务技能竞赛中获佳绩
(上接第一版)3个银奖的好成绩。
浮山县饮食文化历史悠久，素有“厨师之乡”的美誉。临汾市区90%的饭店、宾馆都有浮山厨师主厨。据统计，浮山县在外“掂瓢子、端盘子、开馆子、挣票子”的人，每年都在6000人上下，差不多每20人中就有1个人从事饮食业，每年可为全县带来经济收人近亿元，成为县域经济发展的新亮点。
近年来，浮山县全力打造“浮山厨师”劳务新品牌，推行“浮山面食、浮山面馆、浮山厨师”三个“标准化”建设，不断提升以面食为代表的浮山系列饮食文化美誉度。实施了“万名厨师出浮山”培训计划，举办了浮山县第二届厨师创业创新职业技能大赛，并积极申报“中国厨师之乡”，让厨师品牌“响”起来，使浮山厨师这一产业真正成为加快县域经济转型的重要动力。
（卫 琦）