红糖真的能补血吗
了解白糖的人认为吃它会上火，而红糖是女人补血暖身的好东西。红糖和冰糖真的比白糖好吗？这些实际上被称为不同的东西，其主要成分都是蔗糖，均来自甘蔗或甜菜，只是它们在提取过程中有所不同。
红糖的提取方法最简单。当甘蔗被榨汁、过滤和煮沸后，它就变成了红糖。它变红是因为在熬制过程中氧化，使红糖有一种独特的“焦糖”味。棕糖和黑糖都保留了大部分在甘蔗或甜菜中发现的营养物质，但大部分是蔗糖，约占95%。另一方面，白糖是从红糖中提纯和漂白的。若将原糖再结晶，可得到粒状晶体如白糖和冰晶状冰糖。我们每天吃的很细的糖实际上是绵白糖。它们含有超过99.9%的蔗糖。
至于人们认为红糖的营养价值高，其实只是比白糖多一点点钾、铁、镁、钙等物质而已，但这种差别是非常小的，几乎可以忽略不计，而红糖对血液所起的作用是不可靠的。成年女性每天需要20毫克的铁，而一勺红糖只能给你0.2毫克的铁。如果你真的想用红糖来补充铁，你应该每天至少喝100勺红糖，但是摄入的热量非常高。更糟糕的是，红糖中的铁是不含亚铁血红素的铁，被人体吸收的效率只有1%到3%。
有科学证据表明，过量摄入糖对健康有害，它会损害你的牙齿，让你变胖，增加你患痛风、肾结石和心脏病的风险。
黄连