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谈创建有机旱作农业重要品牌

2017年6月,习近平总书记在山西视察时强调指出,山西的现代农业发展,要立足优势,扬长避短,突出“特”字,发展现代特色农业。有机旱作是山西农业的一大传统技术特色。要坚持走有机旱作的路子,使有机旱作成为我国现代农业的重要品牌。

那么,什么叫品牌?怎样创建品牌?品牌有哪些价值?怎样建成有机旱作现代农业的重要品牌?

一、什么叫品牌?

“品牌”这个词,来源于古斯堪的那维亚语brandr,是“燃烧”的意思,是生产者把燃烧印章烙印到产品上。

品牌的实质,是一种信誉的凝结表达,是一种质量和标准的“背书”,通过品牌背书,达到生产者对消费者先前承诺的再度强化,并与消费者建立一种可持续的、可信任的品牌关联。为了增强其承诺强度,通常还会借用第三方的信誉,然后第三方以一种明示或暗示的方式,对生产者原先品牌的消费承诺作出再一次的确认和肯定。

随着时代的发展,品牌已经成为人们对其表现出来的价值、文化和个性结果所形成的一种忠诚认知、感觉和信任度。品牌的形成,既是拥有者持之以恒长期努力的结果,也是拥有者的无形载体和资产。如果注册后形成商标,拥有者即可获得法律保护,并拥有其专用权。

在日常生活中,品牌多用于人们对所需要的一种追求,更多的是对一个企业和产品及售后服务、文化价值的一种评价和认知,是一种信任程度的感觉。

品牌代表着特定的一种商品的属性,体现着某种需求特定的利益,体现着生产者的某些价值感,还附着特定的文化,也反映着一定的个性。当人们想到某一品牌的同时,总会和时尚、文化、价值联想到一起,人们在创品牌时不断地创造时尚,培育文化,随着做强做大,不断从低附加值向高附加值升级,向产品开发优势、产品质量优势、文化创新优势的高层次盘旋。当品牌文化被市场认可并接受后,品牌就会产生其市场价值,就会带来溢价的效应。

品牌是品牌主体一切无形资产总和的浓缩,这一浓缩又可以以特定的“符号”来识别,是主体与客体,主体与社会,企业与消费者相互作用的产物。

品牌一般包括品牌名称和品牌标志两个部分。

品牌名称,其功用是像人的名字一样,是由一个字或是一组文字组成的,其本身单独是没有任何意义的,一般意义上,品牌是一个名称、名词、符号或设计,或者是它们的组合,其目的是识别某个销售者或某群销售者的产品,并与竞争对手的产品区别开来。

品牌标志,是指品牌中可以被认出、易于记忆但不能用言语称谓的部分——包括符号、图案或明显的色彩或字体,又称“品标”。品牌标志是一种“视觉语言”。它通过一定的图案、颜色来向消费者传输某种信息,以达到识别品牌、促进销售的目的。品牌标志自身能够创造品牌认知、品牌联想和消费者的品牌偏好,进而影响品牌体现的品质与顾客的品牌忠诚度。因此,在品牌标志设计中,我们除了最基本的平面设计和创意要求外,还必须考虑营销因素和消费者的认知、情感心理。

品牌名称与品牌标志,都是构成完整的品牌概念的要素。品牌标志自身能够创造品牌认知、品牌联想和消费者的品牌偏好,进而影响品牌体现的质量与顾客的品牌忠诚度、青睐度。

二、怎样创建现代农业品牌?

农业品牌的价值归结在一二三产业相关关联是的多元产品上,其每个系列创建的过程是一个系统工程,需要激情、智慧与信念。品牌的强大,取决于品牌的领导力,其中,定位是方向,平衡是方略,平衡中蕴含定位,定位使平衡具有力量。

差异化是创建一个产品或服务品牌所必须满足的第一个条件,必须将自己的产品同市场上的其他产品区分开来。农业一二三产业关联的品牌产品,是由农业资源禀赋、地理文化、农业科技和消费需求等因素共同铸就的,它的形成与发展,有其自身的特点和规律,受制于地理环境、气候因素、日光温差、人文环境、产能规模等元素的影响。随着人们生活质量的提高,产品品牌的内涵也必须与消费者的需求而与时俱进地旋升。

为此,创建农业品牌,就需处理好四个方面的关系:

一是与商标的关系,打造产品品牌,需要对产品属区的自然资源、历史人文进行挖掘,依托产品品质认证、地理标识和区域公共品牌提升品牌价值。而产品商标只是产品品牌建设的部分内容。“品牌”和“商标”,都需要塑造形象并赋予内涵、提升商誉,但商标更注重营销体系的建立,提高对消费者的影响力。

二是与营销体系建设的关系,消费者是通过营销体系了解农产品的质量和品牌的,产品生产者是通过营销体系推销、宣传产品的特点和优势的。没有广大消费者对产品的了解,就不可能形成知名品牌,即使已形成知名品牌,如果营销体系建设跟不上,品牌的影响力和生命力也不会持久。

三是与生产成本的关系,发展品牌农业必将带来生产成本和销售价格的上升,高中低端品牌都有自身发展的优势,有其特定的消费群体,关键是要找准市场需求,通过降低生产成本来提升竞争力。

四是与监管的关系,标准化是品牌化的基础,有标可依,有标必依,强化全程质量监管是品牌的生命,生产和加工过程的无缝监管和质量追溯体系的健全,是保障产品质量的前提,是产品品牌诚信体系建设的必要途径,也是自觉维护品牌形象,依法进行品牌经营的必要保障。

创建有机旱作农业品牌,就是要坚持“有机就是遵循事物运动的自然规律”的理念和“市场为王、人无我有、人有我优、人优我特”的产业和产品的理念,打造市场优势品牌农业,以产品质量树品牌,以品牌声誉保质量,向品牌的本来质量要效益。发展有机旱作品牌农业,是农业供给侧结构性改革的重要内容,是与时俱进永续发展的持续工程,是当前和今后加快农业现代化建设的前进的方向。

三、品牌有哪些价值?

品牌的价值包括用户价值和自我价值两个方面,用户价值的大小,取决于内在的功能、质量和价值三个要素,自我价值的大小,取决于外在的知名度、美誉度和普及度三个要素。

品牌农业是现代农业发展的有效载体,其创建过程是实现专业化、规模化、集约化、标准化种植、生产、加工、展示、销售的全过程。好的品牌能够给产品带来溢价和长效的美誉,通过打造优势品牌,建立起产品的护城河,形成高溢价机制。国际经验表明,发展品牌农业不仅能够满足不断升级的消费需求、优化农业产业结构、提升产品的质量水平和市场竞争力,而且是发展现代农业,实现农业增效、农民增收、企业盈利的持续途径。

品牌强农与乡村振兴的关系、品牌有哪些重大作用五个方面解释一下。

四、如何创建有机旱作现代农业品牌?

党中央、国务院印发的《乡村振兴战略规划(2018-2022年)》指出:“实施农业品牌提升行动,加快形成以区域公用品牌、企业品牌、大宗农产品品牌、特色农产品品牌为核心的农业品牌格局。推进区域农产品公共品牌建设,擦亮老品牌,塑强新品牌,引入现代要素改造提升传统名优品牌,努力打造一批国际知名农业品牌和国际品牌展会。”

品牌是农业竞争力的核心标志,是现代农业的重要引擎,更是乡村振兴战略的关键支撑。乡村振兴,产业兴旺是首位。产业兴,百业兴。品牌代表着消费结构和供给体系的升级方向,推进品牌强农,有助于农业由增产导向转向提质导向,促进资本、技术、信息、人才等要素向农业农村流动,加快构建现代农业产业体系、生产体系和经营体系,提高农业全要素生产率,培育农业农村发展新动能,助力农村一二三产业融合发展。

相约健康,相约未来,已经成为中国特色社会主义新时代的健康消费升级的大趋势,越来越多的人们越来越期待着得到无污染、无残留、富营养、多样性、个性化、高质量的有机、绿色功能食品和休闲、体验、观赏的娱乐,与我们发展有机旱作高质量多元化农业、打造全国现代农业重要品牌的初衷高度契合,实施乡村振兴战略,发展有机旱作多元化品牌农业,已经成为一种时尚和趋势。

随着乡村振兴战略的实施,农业品牌的内涵和外延不断丰富,在大力发展区域公用品牌、企业品牌、产品品牌的同时,要借助各类涉农品牌优势壮大乡村实力。

一是借力农业投入品品牌,围绕发展现代农业和生产有机食品及产品地理标志认证,满足消费者对农产品安全、营养、美味等需要,加大优质种子、高效肥料、安全农药、先进农机等品牌产品使用。

二是打造农业社会化服务品牌,在有机生产技术、废弃物资源化利用、农资供给、农机利用、产品营销等方面,运用农业装备、信息化、成套解决方案等手段,开展产前、产中、产后全程综合性服务,打造优质农业社会化服务品牌,让农民省力、省钱、省心、赚钱。

三是农业旅游、观光、体验品牌,发展休闲旅游农业,为人们提供自然、美好的精神乐园。

农业品牌建设成功与否,最终要靠市场来衡量,靠消费者来投票。从品牌包装到品牌运营,只有坚持深入骨髓的“市场为王”的价值衡量标准,品牌才能在惊涛骇浪的市场竞争中风顺正好扬远帆,勇立潮头唱大歌。

宣传推介是品牌营销的必要手段,是提升品牌知名度、美誉度和忠诚度的重要途径。充分利用各类农业展会、产销对接会、产品发布会和采摘、观赏等营销平台,以丰富多彩的品牌产品展示展销活动和名优产品推选推介活动,扩大品牌产品的影响力。借助大数据、云计算、人工智能、众筹共享等现代信息技术,拓宽品牌的认知渠道,让品牌从单向传播转为互动传播,提高品牌的传播速度和沟通能力。同时,要注重挖掘品牌内涵,借地、借人、借事、借典、借情讲好品牌故事,引导消费者关注品牌、看重品牌、忠诚品牌、消费品牌。

品质是品牌之母,品牌是品质之名,品质的强度决定品牌的靓度。把有机旱作农业打造成为全国现代农业的重要品牌,企业的品质品牌、产品的品质品牌,当然是首当其冲的市场试剑石和永续旋升的引擎。但根据现代农业的产业链和价值链、合作性和互利性的纵横互动属性,生产品质品牌产品的人文工匠品格、鸟语花香使人流连忘返的优越绿色生态环境、净化健康和肥沃及“三保”的基地质量、传统地道的优良品种、控肥控药增效提质的投入体系、集雨节水农机农艺的农耕文化、生产过程的生态操作管理体系、国家有机生产标准和加工标准无缝到位的标准体系、产品质量形成系统的追溯体系以及严密的组织管控体系、现代技术运用体系、特色地道的优势产业体系、资源利用率和土地产出率持续提高的集约体系、环境友好型和资源节约型以及产出高效型循环而可持续的发展体系、一二三产业融合的时尚休闲体验旅游观光的良性促进体系等等,都是打造现代农业产品品质品牌的重要组成部分,都是持续提升农业内涵、拓展农业外延、放大环节产品品质品牌效应的系统工程。只要坚定不移地践行现代农业一二三产产业链系统环节产品品质品牌战略和战术系列的品牌遵循,有机旱作成为全国现代农业重要品牌的宏伟目标就必将会实现。

在实施有机旱作农业品牌进程中,我们就是要时刻明确和把控关键、环环紧扣、步步为营、有序推进。

刘耀清