“2018年出菇2万6千平方,剩下的今年3月份预计出菇2万5千平方。”说起村里的双胞菇种植史,定昌镇下曲峪村闫云顾不上擦去额头上的汗水,兴奋地向笔者认真介绍起来。
近年来,为打赢脱贫攻坚,决胜同步小康,我县通过考察和调研,深化产业结构调整,着力在“调优”和“调特”下功夫,坚持“不怕产业小,就怕产业少”的原则,以产业发展带动贫困户脱贫,以贫困户脱贫促进产业升级发展。
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我县坚持授人以鱼不如授人以渔,在2018年初,县委县政府开始引导农户发展双孢菇种植。为了更好地推行标准化生产,调动农户积极性,村集体向种植户提供建棚场地并出资平整,解决上下水、电网等必备的基础设施。截止目前,全县在8个乡镇20个村开展双胞菇种植5万平方,已建成双胞菇基地20个,为实现“户户有增收项目,人人有脱贫门路,村村有集体经济”打下坚实基础。定昌镇下曲峪村闫云作为种植双胞菇发展最早的技术员,对8个乡镇20个村的双胞菇养殖从原料发酵、上架、温度、病虫害处理、湿度调控及采菇流程进行全方位跟踪指导。
随着生产基地的扩大,全县形成“合作组织+基地+农户”的市场化经营模式,打造双孢菇种植基地和销售基地,带动全县的产业转型。而沁县馨鑫山庄实用菌开发有限公司作为我县发展规模较大的企业在这一行发挥着领头羊作用。公司位于新店镇姚头村,由于这里的气候条件非常适宜食用菌生长,因此建起了大棚19座,带动全村43个贫困户103人加入合作社,凝心聚力壮大特色产业发展。谈到创办初衷,公司负责人张明说“以前姚头村产业单一,在家务农的村民一直种植传统农作物,大部分家庭的收入来源主要靠外出务工,基本一年下来除去开支,都没啥积蓄。为了让土地创造更多的财富,帮助村民增收致富,响应县里号召,经过市场调查,决定培育食用菌,主要种植双胞菇。”
一路走一路看沿线的双胞菇种植大棚。走进牛寺种植基地,趁着李大爷和老伴休息的空闲,笔者迫不及待地去采访了一下两位老人。“还有2个月就又能收菇哩!”西峪村50多岁的李国胜老汉笑得合不拢嘴。种双孢菇一年,他们老两口采摘、烧锅炉、分红的各项收入已有3万余元,放在过去想都不敢想。李大爷还补充说:“随着年龄的增大,在工厂里干活儿已经没什么优势了,像我们这个年纪的,出去打工肯定没人要,而老伴儿几乎没有收入,县里带动发展种植双胞菇产业为我们提供了一条就业路。要感谢双胞菇基地给我们提供了就业的平台。”两位老人脸上洋溢的笑容充满着对未来的期待,或是某种感激亦或是某种感恩。
在一旁工作的闫凤见到我们,主动打招呼说起来“她是牛寺乡上峪村人,在没来基地劳动时,起早贪黑劳动是常态,可是一年下来也没多少收入,现在好了,在基地上采摘双胞菇,每天至少能得到180元的工资,一个月算下来有近3000元的收入,这个小产业带动了我们村的好多人”。
“村子里像老李、闫凤家这样的情况太多了,幸好是党的好政策来了,县委县政府的支持到了,振兴乡村产业、带动乡亲们致富真的势在必行。”西峪村负责人说,2018年,他多次组织村民代表前往定昌镇下曲峪村,参观以双孢菇生产加工为链条的,找到了适合当地气候条件的独特生产模式。“双孢菇生长的温度要控制在14至20摄氏度,与南方或者省内其他地区相比,我们这里的气温更加均衡。所以,外地一年一季出菇,到我们县就提高到一年两季出菇,正好能满足冬季食用菌市场的需求。”闫云说。
说起种植双胞菇,闫云讲起了她创业的初衷。刚开始家里人说没有经验,没有市场,怕投资进去积攒的积蓄打了水漂2015年,投资30万元建了5座菇棚,每个棚内有7层培育架,有效种植面积可达500平方米,每平方米每季产量可达30斤。到了出菇高峰期,为了保证双孢菇的品质,还会雇用本村和周边村的家庭妇女来采菇,用行家的话讲,“今晚上采就比明早采每斤能多卖1块钱”。在每一季采菇高峰期,至少能解决村里60名闲散劳动力就业,仅此一项就能使户均收入增长1000元。“过去给别人跑腿的闫云如今成闫老板了!”村里人笑着说。
“今年,我计划再建一些菇棚,引进双孢菇烘干深加工技术,引导企业入驻,真正将村里的双孢菇基地建设成集菌种培育、生产、研发、加工于一体的绿色环保、有机生态的循环农业。带动周边更多农户种植菌类,从而真正使双胞菇种植项目成为惠民、富村、强镇的好项目、好产业,让双胞菇产业成为助推新农村建设‘发动机’,只有老百姓挣了钱,日子才能越过越美,农村才能越来越好”闫云说。
希望,正在沁县的黄土地上冉冉升起。如今,在下曲峪村的大棚里,一排排双胞菇在架子上整齐的排列着,这不仅仅是一道靓丽的景观,更是全县人民致富的希望。走在宽阔的乡间小路上,衷心祈福沁县人民生活越过越滋润!