继承传统工艺，酿造绿色米醋。山西沁州黄米醋有限公司始创于1991年，前身为老实醋业酿造厂。公司现有一条传统土法酿造工艺加先进科学技术的生产线，年可酿造米醋1600余吨，是我县唯一一家以传统原生态工艺为主要酿造方法的生产米醋食品企业。
