县食药监局四措强化“年夜饭”食品安全监管
为切实加强“年夜饭”食品安全监管工作，有效防止食物中毒事故的发生，确保广大群众度过一个欢乐、祥和、平安的节日，县食药监局采取四项措施加强“年夜饭”监管。
一是广泛动员宣传。县食药监局与承办“年夜饭”的大中型餐饮单位签订了《年夜饭食品安全责任书》；利用报纸、网络、电视等新闻媒体，加大节前食品安全知识宣传，提高广大民众的食品安全自我保护意识。
二是实行“年夜饭”承办报备制。凡接受“年夜饭”预定或承办大型聚会的餐饮经营单位，在接受订餐后，向食品药品监管部门进行书面报告，进行登记备案。
三是加强餐饮市场巡查。对所有承办“年夜饭”和大型聚会的餐饮服务单位进行巡查，如发现有不符合承办“年夜饭”条件的，责令立即整改，拒不改正或整改后仍达不到要求的，取消其承办资格。
四是加强餐饮应急处置。制定应急方案，落实值班人员，加强应急值守，实施24小时值班制度，认真答复、处理群众咨询和投诉举报，预防各类餐饮服务食品安全事故的发生。
宋红飞