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非煤资源县的有机农业之路
——我县创建全国有机农业示范县纪实
王燕

王 艳2012年,我县20万亩有机农业基地告别化工肥料。2013年初,我县被评选为“国家有机产品认证示范创建县”。 2014年,已有14家企业和合作社,129个区域生产的粮食、蔬菜、林产品、茶产品、酒产品5大类34个品种,合计25457.65吨。产品全部获得国家有机产品和转换产品认证,全县有机农产品种植面积达到10万亩,认证面积达到7万亩。我县立足比较优势,科学发展,从一个“望煤兴叹”的省级贫困县成为全省响当当的有机产品认证县,走出了一条非煤资源县的绿色崛起之路。

为何要发展有机农业?

我县全境四周隆起,中部低平,境内丘陵起伏,土地肥沃,年平均降雨量为606毫米,无霜期170多天,水资源储量丰富,是省内平均三倍以上,而且水质更好,绝大多数是优质矿泉,充足的水资源滋润了1318平方公里肥沃的土壤,森林覆盖率达到42.6%。全境天蓝水碧,生态环境评价明显优于周边地区,是一个以谷子、玉米、高粱等小杂粮为主的典型农业县。“煤海里的绿洲”就是沁县的真实写照。

然而,多年来,在以资源经济为主导的三晋大地上,周围的产煤大县财政收入连年飙升,以往辉煌的沁县也只能“望煤兴叹”。地上没抓的,地下没挖的,经济发展一度陷入困境。当周围众多兄弟县市区靠煤炭资源富起来之后,我县才仅仅解决了温饱问题。我县的出路在哪里?我县的发展在哪里?这是县委、县政府和18万沁县人共同思索的问题。

穷则思变,县委、县政府等四套班子领导不断解放思想,在全县多次开展大讨论,下乡调研,走村入户、访山问水,把发展有机农业为标志的现代农业作为发展基调。“向碧水蓝天要发展、向美好生态要出路”,打造全国有机农业第一县成为沁县 “十二五”期间的目标。围绕目标,该县锁定水、土、人才、文化、旅游五大优势,制订了“六条路径”的发展思路。

怎样发展有机农业?

在“六条路径”战略的引领下,不上污染项目,拒绝破坏环境,我县立足水土优势,明确产业定位,以园区化、标准化为方向,以扩基地、壮龙头、创品牌、强服务为具体举措,初步形成了“六动”格局。

一是园区拉动。精心打造沁州黄农业产业示范园区,引导特色农产品生产加工企业集中入园,逐步形成产品多元、链条互补、集群发展的园区产业体系。二是龙头带动。潞宝金和生1亿只肉鸡屠宰加工项目、万吨沁州黄小米老陈醋项目、太行山牌小杂粮生产加工项目、沁州黄小米集团正在建设中老年营养小米粉加工项目……这些项目的建成投产,带动该县农产品附加值和农业企业竞争力不断提升。三是基地推动。对全县农业产业进行科学规划和集中布局,全力打造沁州黄谷子、设施蔬菜、核桃、小杂粮、中药材、畜禽六大板块。四是品牌撬动。沁州黄谷子等农产品5大类34个品种全部获得国家有机产品认证,使沁县成为全省第二、全市首个获得全国有机农产品认证创建示范县称号的县区。有机种植面积和有机认证面积的进一步扩大,使得沁县农产品初步形成规模效应,叫响有机品牌。五是扶贫联动。坚持产业化扶贫,对接、引导、支持大企业、大集团发展扶贫项目,成立农业公司,参与农业产业化建设。六是政府促动。县委、政府尽最大努力,为农业产业化主要环节提供全方位服务。在服务龙头企业上,采取四套班子领导包企业包项目、定期听项目、现场推项目、“问题本”机制、挂牌督办、项目考核工作机制。在服务基地建设上,针对六大农业板块,分别制定扶持政策,引导农民调整产业结构,扩大种养规模。在服务农户上,采取三级包联农户的做法,帮助群众制订产业发展规划,规划上马致富项目,引导土地流转,并组织专业人员免费提供技术指导。

有机家族派生多种经营模式

在“沁州绿”打工的农民李菊红原是个地地道道的农家妇女,如今已成长为一个管理13个大棚的技术高管;闫兆胜原是一个面朝黄土背朝天的庄稼汉,现在已是一个种植300亩高粱的种植大户。海州循环农业园区董事长武玉良原是一名退伍军人,现在已成为我县知名的农民企业家,他园区内8000亩的温室智能大棚蔬菜已连续三年通过了国家有机蔬菜机构认证,生产的黄瓜、辣椒、西葫芦于今年5月获得了国家有机产品认证证书,海州蔬菜产品登上了国际最安全、最高端的“有机”殿堂。农民已不再是一种身份,而是一种“职业”。我县越来越多的职业农民正在崛起,目前,全县发展农业生产合作社900余个,不仅改变了农民的生产方式,更改变了他们的经营方式,生态农业、观光农业、体验式农业如雨后春笋般崛起,沁县农民正在进行一场农业革命……

沁州绿农林牧公司生产的具有二维码可溯源信息的“沁州绿·绿天下”有机蔬果备受各界人士青睐,让消费者真正了解到有机蔬果从田间到餐桌的全过程。尧舜园生态农业园与山西农业大学、中国农科院、山西省农科院等院校合作,不断探索原生态生产经营模式,生产安全放心的有机蔬菜,现所有的蔬菜全部通过了有机认证,并为客户提供有机食品从田间到餐桌的一站式服务。晋汾高粱开发有限公司是一家主营高粱种植、收购、加工和销售等业务的中小企业,成立至今,已在全县13个乡镇发展有机转换高粱面积20260亩,农户直接订单种植高粱面积1万余亩。沁州黄小米集团是我县 “金”字招牌企业,自2011年“谷之爱”婴幼儿小米营养粉成功问世,沁州黄小米由粗加工变为精加工,由卖原粮变为卖产品,实现了企业转型、产业升级、产品换代,也将全国小米产业带入了全新的发展领域……

沁州绿有机蔬菜、沁州黄有机小米、沁州红有机高粱、沁州核桃、五谷小杂粮、肉鸡、肉牛等种养殖业蓬勃发展,经过多年的努力,如今,这片神奇的土地再现新的传奇,成为山西首家名副其实的有机农业县,得天独厚的生态优势正在转化为经济优势,一连串带着有机标签的农产品,正从这里源源不断地销往全国各地。