营养界的前四名
岁末年初，很多行业在评选总结、表彰先进，营养界也有盛典，被选出来的选手可谓个个身手不凡。一起来看看，营养界前四名都是何方神圣！
1、花青素最强抗氧化剂，抗癌抗氧化、防衰老
代表：桑葚、紫薯、蓝莓、葡萄、黑枸杞、紫甘蓝、黑加仑等。
2、叶绿素抗炎症、帮助伤口愈合
代表：绿色蔬菜。
3、叶黄素护眼睛，视网膜黄斑很需要
代表：菠菜、胡萝卜、枸杞、猕猴桃、蛋黄、南瓜、芒果、橙子。
4、番茄红素抗氧化明星，抗衰、抗多种癌（前列腺癌、宫颈癌、乳腺癌等）
代表：番茄、南瓜、木瓜、芒果、红莓、柑橘及萝卜、胡萝卜等的根部。
虽然这些评选出的营养物质对人体有益，但也不能把人体所需营养只寄托在某一种营养物质上，各种颜色、各类食物都要吃，保证蔬菜与水果的摄入量，均衡的营养才是饮食的王道哦！
