哇！这里的西瓜真甜～
天气渐热，吃上一口冰冰凉的西瓜，才是夏日“标配”。
近日，瓜田传来喜讯，头茬本地西瓜已经瓜熟蒂落。
走进浮山县东张乡蛟头河村的西瓜大棚，清甜的瓜香扑面而来，一列列碧绿的瓜藤旁，生长着一个个小西瓜。它们身着黑色条纹“外套”，“皮肤”呈墨绿色，大小均匀、色泽鲜亮，显得分外诱人。
今年蛟头河村西瓜亩产4000公斤，种植约25亩，主要品种是“美都”和“甜王”，目前现场采摘价为每公斤6元至7元。
据悉，蛟头河村自2011年开始种植西瓜，刚开始嫁接西瓜苗，成熟之后西瓜味道不佳。经过13年的不断改良，西瓜的品质越来越好。皮薄肉厚、汁多味甜、口感细腻。一口下去，清甜的汁液瞬间在口腔里爆开，犹如夏日的清泉，带走所有的炎热和疲倦，每一口都是对味蕾的极致诱惑。
西瓜是喜热作物，最忌雨水冲洗和浸泡，特别是在低温和不良日照下，生长发育特别缓慢。而蛟头河村的大棚既保温保湿，又抗雨水冲刷，恰恰能解决这些问题。
“现在是头茬瓜，汁水多、口感好，价格也相对高一些。”为了抢“鲜”上市，蛟头河村的种植户田二娃每天凌晨四五点就开始在瓜棚里忙碌，“这些不同颜色的绳子，是用来标记西瓜不同的授粉时间，我们不是按照传统的看大小、听声音来看成熟度，而是看着标识、算着时间和温度来计算西瓜的成熟时间，这种方法更加科学。”
为了保证西瓜的品质，蛟头河村的西瓜在种植过程中坚持施农家肥和改良生物菌粉，并采用最原始的人工授粉。蛟头河村党支部书记、村委会主任卫传云介绍，在种植户的辛勤培育下，部分西瓜已经成熟，预计近期将大面积上市。
（来源：临汾日报）