王兴主持召开“老浮山拨面”品牌建设研讨会
本报讯 12月8日，县委副书记、政府县长王兴主持召开“老浮山拨面”品牌建设研讨会。乐村淘网络科技有限公司董事长赵士权，山西餐饮协会副会长、山西面食协会会长雷俊德等企业代表，县委办（政府办）、厨师劳务发展中心等单位负责人参加会议。
会上，相关企业介绍了对浮山面食发展现状的调研情况，与会人员围绕建设“老浮山拨面”品牌做了交流发言。
王兴指出，今年以来，浮山县委、县政府将打造浮山厨师劳务品牌列入全县三件大事之一，通过抓厨师专业化培训、餐饮规模化发展、产销链条化运营，着力打造厨师劳务品牌，咥一碗“老浮山拨面”加盟店目前已发展到60余家。下一步，我们还将坚持政府引导和市场化运作相结合，不断增强加盟店规范管理，通过物流、配送等供应链衔接，做到数据精准采集，辐射带动县域农副产品、交通运输等相关产业协同发展。希望企业以打造“总部经济”为目标，加强沟通对接，在供应链管理、品牌建设和厨师培训基地建设等方面加强合作，研究探索“老浮山拨面”品牌做大做强的发展模式，不断提高浮山厨师劳务品牌的经济效益、社会效益和综合效益。
（博洋 刘杰）