春风正暖,春光明媚。阳春三月，浮山县响水河镇东陈村超秀羊肚菌专业种植合作社的羊肚菌迎来了采摘季。
东陈村西南方向约两公里，一排黑色遮阳网苫盖的温室大棚映入眼帘。走进大棚，一朵朵羊肚菌次第破土而出，撑起了黑灰色“小伞”，长势喜人。
“搭上了复工复产的‘顺风车’，现在正是万物生长的好时节。”年初，合作社羊肚菌冒尖出土的关键时期，在老家河北保定过年的超秀羊肚菌专业种植合作社负责人李尚泽每天醒来第一件事就是跟合作社的工作人员通电话、视频联系。
2月底，李尚泽回到合作社后第一时间便冲进了大棚里，“着急啊，羊肚菌可娇气了，喜阴但又不能太冷，温度、湿度有一点不合适都不行。看着它们一天天儿长大，我这心里别提有多踏实了。”“儿”化音十足的李尚泽是保定人，也是个浮山女婿。
去年4月筹建合作社前，李尚泽组织专业人员对东陈村的土壤、水源进行过严格测验。“东陈村的水、土壤条件全都符合种植羊肚菌的要求。”李尚泽蹲在大棚过道里，用刀缓慢地将一株成熟的羊肚菌割下。
李尚泽指着“羊肚”部分介绍，“要看羊肚菌是不是成熟了，先要看它的菌帽颜色，再看菌帽褶皱。刚冒尖的羊肚菌菌帽是深黑色，生长过程中会慢慢变成土黄色，成熟后又变成深褐色，褶皱也会完全打开……”
合作社共有10座大棚，占地约3800平方米。每座大棚外都盖着一层黑色遮阳网，大棚里还配有喷灌水管。“菌种播种后，每隔五六十厘米要放一个营养袋，为菌种提供养分。大棚内的温度在12度到18度左右，空气中的水分含量要在60%左右。”李尚泽看向羊肚菌的眼睛里充满了柔情，“羊肚菌的收益高，风险也高。照看它们就跟照看孩子一样，既要细心又得勤快。”
李尚泽聘请了东陈村的11名村民来合作社打工。王华林就是在菌棚里打工的贫困户，“去年开始搭棚子时我就过来帮忙了，以前都去外地打工，现在在家门口就能挣钱了，从去年到现在差不多挣了一万多元。”
“去年10月份种下的羊肚菌，到今年3月份开始采摘，每个大棚能产鲜品250公斤左右，晾干后差不多有30公斤干品。今年价格估计会比去年高一些，一公斤干品能卖1200元左右，这10座大棚的羊肚菌就能卖30多万元。”
望着一片片茁壮生长的羊肚菌，李尚泽掰着手指算起今年的收益账。“已经联系好上海、广州的几个买家了，所以销路咱也不愁。复工复产后，物流运输也恢复了，买家需要鲜品咱就冷链运送，需要干品就正常运送。自己赚了钱不算成功，我要用自己的经验，带着东陈村村民一起，扩大羊肚菌的种植规模，让大家都富裕起来!”
（来源：临汾新闻网）