“我们公司生产的是有机杂粮醋，你可别小看我们这小小的一壶醋。山西老陈醋在全国来说就是出了名的好醋，但我们这个有机杂粮醋，目前在山西也是唯一的一家有机醋，从原料把关到制作工艺都是纯绿色无污染的，吃着绝对放心，口感也绝对好。目前，我们公司已经形成了粮食→食醋→醋糟养殖→动物粪便制沼气→沼气用于农业、照明、做饭等→沼渣沼液还田肥地、种植粮食，这样的循环经济发展模式。公司可年产杂粮醋1万吨，安排就业人员80人，收购原料及加工费2400万元，可带动乡村农户500多户户均增收近万元，大量的醋糟、高粱、玉米杆儿可养牛约1000头，沼渣、沼液每年可改良劣质土地700亩。”谈起公司产的有机醋，尧田农业科技股份有限公司负责人李振强兴致勃勃、信心满怀。
深山里的老陈醋——重生态、看环境
好品质的醋对环境的要求非常苛刻，因为制造的醋的原材料及水源等都与周围的环境密不可分。所以，只有在良好生态、绿色环境中，才能产出高品质的纯绿色有机醋。
尧天农业科技股份有限公司位于我县东张乡辛壁村。这里地处山区，自然环境优美，气候宜人，关键是没有任何污染，是酿醋业发展的理想之地。
除了优美的环境，东张乡新碧村一带还物产丰富，主要农作物有玉米、高粱、小米、豆类、核桃、红枣、柿子，优质的杂粮及水果。这里土地面积广，土壤肥沃，每年可产出大量的粮食、农副产品，为酿醋业发展提供了坚实的物质基础，提供了最基本的原材料来源。尤其是这里的水源经过权威检测，水源水质优良、水源充足，为生产优质醋产品提供了有效的水源保障。
新理念下的老陈醋——重品质、看诚信
商人逐利，这是天性。但是，尧田农业科技股份有限公司在“利”字之前，首先秉承了“优良传统，保护自然生态，绿色环保，创新发展”的发展理念。
他们在经营发展过程中坚持贯彻“环保意识”，突出绿色和天然这两大特点，要求以文化树企业，以质量求生存，以技术谋发展，以诚信见效益。
杂粮原酿陈醋，这是尧田农业科技股份有限公司的经典产品之一。其以丰富的原料（玉米、高粱、小米、豌豆、大麦、麸皮、稻壳）制作，浓香醇厚的味道，独一无二的口感与品质饱受赞誉。
尧田独创工艺，将传统技艺与现代设备相结合，形成一个“高质量，低消耗，高营养，科学技术含量高”的工艺技术路线，用绿色有机原料以“蒸、酵、熏、淋、陈、养”之法，在从粮到醋的过程中，充分尊重每种物料的变化规律，让每一环节都发挥到淋漓尽致，使产品既符合绿色食品的要求，又具有较高的经济价值、营养价值。
公司按照先做强后做大的规划，以“尧田国醋”为目标，酿造良心醋；以“九谷原浆”为特色，酿造特色醋；以不添加防腐剂和香辛料为宗旨，酿造健康醋；以“没有保质期”为品质，酿造放心醋。打造“人养醋、醋养人”的“原浆醋”醋文化新概念。
优链条下的老陈醋——重循环、看发展
尧田农业科技股份有限公司采用循环经济的发展模式，以公司+农户的经营方式运作，经多年精心“缓养”恢复土地营养与活性，从种植源头做到健康有机，从而实现生产全过程均为环保生物链流程。
公司通过对小米、高粱、麸皮、玉米、豌豆、大麦等有机农产品原料的大量需求，带动当地500余户2000余人就业，户均增收万余元。同时，带动了本地特色农业健康发展，使土地资源达到集约化生产，拉动了当地农村产业结构的合理化调整，振兴了乡村经济，助力了脱贫攻坚，带领乡亲们走上了富裕路。
在循环链条的带动下，除了种植业，公司的养殖业也蓬勃发展。目前，公司在本地大量经营优质鹅、柴鸡、土鸡等生态养殖。除此之外，酿醋过程中产生了大量的醋糟和种植产生的高粱玉米杆可进行优质牛养殖。目前公司正在筹备良种优质牛养殖基地，可饲养万余头精品肉牛，并且2018年部分养殖实验已经成功，积累了良好的养殖经验。将采取公司+农户的方式进行养殖业的发展，于今年推广到本地农户中，进一步带动农民增收致富，也更好地推动公司本身循环经济、长久发展。
常言道“健康生活，少盐多醋。”醋在人们的日常生活中扮演着重要的角色。我县在这小小一壶醋上大做文章，以小小一壶醋带动了一条循环产业链大发展。我们相信在原生态、新理念、优链条的带动下，我县有机杂粮醋必将迎来更加广袤的发展天地！